羟丙基二淀粉磷酸酯

起批量(公斤) 价格
25-499 ¥12元/公斤
500-999 ¥11元/公斤
≥1000 ¥10元/公斤
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-08-23
可销售总数量: 1000000公斤 单 价: 10 元
计量单位: 公斤

    中文名称: 羟丙基二淀粉磷酸酯

    中文商品名称:羟丙基磷酸双淀粉

    英文名称: Hydroxypropyl distarch phosphate

    别名: HPDSP

    详情: 理化性质:白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。

    我国《食品添加剂使用标准》(GB2760―2011)表A.2(可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单)第50项为羟丙基二淀粉磷酸酯,功能为增稠剂。未限定用量,可按需添加。

    FAO/WHO规定:可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱,5 g/kg;罐装胡萝卜(产品含有奶油或其他油脂)、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品,10 g/kg;冷饮制品,30 g/kg;罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品,20 g/kg;罐装鲐鱼和竹荚鱼,60 g/kg(仅用于填料);速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP为限