结晶果糖 西王 结晶果糖价格 河南结晶果糖

起批量(公斤) 价格
25-99 ¥12元/公斤
100-499 ¥11.5元/公斤
≥500 ¥11元/公斤
原 产 地: 中国 郑州 更新日期: 2019-11-16
最低订购量: 25公斤 可销售总数量: 100000000公斤
单 价: 11 元 计量单位: 公斤

    产品名称:结晶果糖

    品牌:西王

    产品型号:60目

    产品介绍:本品为吸湿性极强的白无臭结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的1.6倍,为糖类中*者。熔点:103-105°C。易溶于水,溶于甲醇(1g/14ml)和乙醇(1g/15ml),不溶于。

    使用方法:根据生产工艺正确使用

    应用效果:

    ★饮料:在软饮料中,可以和大多数甜味剂起协同增效作用,掩盖甜味剂后苦味。果糖是运动饮料*的甜味剂,因为果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖,有助于机体的再水合作用;此外,果糖还能促进矿物质的吸收。

    ★乳制品和甜食:果糖是奶油布丁、果冻、奶油甜食、酸乳酪和冰淇淋的理想甜味剂。由于果糖增加了甜度,从而降低了产品的热量,同时水果味和巧克力风味得到增强。由于果糖的冰点降低作用,用果糖作为甜味剂的冰淇淋较柔软,没有粉质口感。

    ★蜜饯(果脯)、果酱:因为渗透压高,所以果糖加工蜜饯时渗透快,生产时间可缩短,与蔗糖混合使用,成品泽鲜艳。用于蜜饯、果酱上,防腐性好,有利于保存。

    ★医药、保健食品:用果糖为病弱孕婴加工保健食品;蛀牙病是儿童常见牙病,用果糖加工儿童专用食品或直接作儿童甜味剂,对儿童的牙齿健康有好处。近些年来,许多国家用来制造低能量食品、婴儿食品、病弱者食品等营养食品和疗效食品;颗粒状的果糖可用于制造冲剂和咀嚼片,如维生素复合咀嚼片。

    参考用量:参照国家标准正确添加剂

    适用范围:主要用于饮料,乳品,方便食品,焙烤及谷类中,果糖在水果罐头、果冻、果酱、调味品和糖果等产品中对提高质量、降低热量和成本以及新产品开发都有很大帮助。

    保存方法:阴凉、干燥保存,防晒、防异味。不存在危险性,28C常温保存效果*。

    有效物质含量:果糖≥99.0%

    执行标准:GB/T 26762-2011

    保质期:18个月