酪蛋白酸钠

起批量(公斤) 价格
200-499 ¥87元/公斤
500-999 ¥86元/公斤
≥1000 ¥85元/公斤
原 产 地: 中国 郑州 更新日期: 2019-09-20
可销售总数量: 10000000公斤 单 价: 85 元
计量单位: 公斤

     

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    产品介绍:  酪蛋白酸钠是以优质的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量元素,既是各种食品的营养增补剂和蛋白质来源,又是乳化稳定剂和增稠剂,有很好的增粘力和蛋白质特有的起泡性及保气性.在食品工业中具有保湿.保鲜.保香,改良品质等作用.酪蛋白酸钠被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会确定为无限量使用的食品添加剂,故广泛用于肉制品.烘焙食品.饮料等行业. 

    包装:25公斤珠光膜编织袋

    应用:奶酪、面包、饼干、糖果、糕点、营养饮料、乳酸饮料、冰淇淋、卤汁、肉制品、咖啡伴侣

    色泽:白色或乳白色

    贮存方法:放置于干燥、通风、清洁仓库内

    保质期:在合适的条件下,自生产日期起一年

     

    指标名称:                                       标准 

    蛋白质(以干基计):                                ≥90.00% 
    脂肪:                                            ≤2.00% 
    灰份:                                            ≤6.00% 
    水份:                                            ≤6.00% 
    乳糖:                                            ≤1.00% 
    粘度(15% 20℃):                                  200-3000mPa.s 
    PH:                                              6.0-7.5 
    细菌总数:                                        ≤30000个/g 
    大肠菌群:                                        ≤10个/100g 
    铅                                               ≤0.002% 
    砷:                                              ≤0.0002% 
    致病菌:                                           不得检出 

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