酪蛋白酸钠 食品级 酪朊酸钠 恒天然 华羚

起批量(公斤) 价格
25-99 ¥90元/公斤
100-499 ¥85元/公斤
≥500 ¥80元/公斤
原 产 地: 中国 郑州 更新日期: 2019-12-09
可销售总数量: 100000公斤 单 价: 80 元
计量单位: 公斤

    食品级酪蛋白酸钠  酪蛋白酸钠价格 酪朊酸钠生产厂家 华羚酪蛋白酸钠  干酪素 酪朊酸 河南酪蛋白酸钠生产厂家  酪蛋白酸钠供应商 酪蛋白酸钠用法 酪蛋白酸钠生产标准 进口酪蛋白酸钠 酪朊酸钠代理商 新西兰酪蛋白酸钠 恒天然酪蛋白酸钠

    酪蛋白酸钠
    分类:酪蛋白酸盐系列
    酪蛋白酸钠是以优质的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量元素,既是各种食品的营养增补剂和蛋白质来源,又是乳化稳定剂和增稠剂,有很好的增粘力和蛋白质特有的起泡性及保气性.在食品工业中具有保湿.保鲜.保香,改良品质等作用.酪蛋白酸钠被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂


    产品规格   25KG/袋  
       
    产品介绍: 
      酪蛋白酸钠是以优质的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量元素,既是各种食品的营养增补剂和蛋白质来源,又是乳化稳定剂和增稠剂,有很好的增粘力和蛋白质特有的起泡性及保气性.在食品工业中具有保湿.保鲜.保香,改良品质等作用.酪蛋白酸钠被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会确定为无限量使用的食品添加剂,故广泛用于肉制品.烘焙食品.饮料等行业. 

    酪蛋白酸钠的五大特点: 
    1.溶于热水和冷水中,吸水结固膨胀,搅烂即可溶解. 
    2.大分子使溶液产生较高的粘度,并变得稠密.溶解冷却后能变成凝胶.凝胶受热后还能变成溶液.凝胶富有弹性.并能保留水分,几乎不脱水不收缩. 
    3.具有很强的乳化增稠作用.其分子有许多亲水基因和疏水基因,可分别与水和脂肪类物相吸引,使溶液有乳化油脂的特性.
    4.酪蛋白酸钠分子能隔离微小气泡.能保持沫不合并,不破碎.
    5.酪蛋白酸钠大分子氨基酸之间的连接方式,使其显示较高的热稳定性和乳化性等.还具有发泡.成腊.增光.助熔等特性.
    包装:25公斤白色牛皮纸袋(中性包装) 
    色泽:白色或乳白色 
    贮存方法:放置于干澡.通风.清洁仓库内.
    保质期:保质期一年. 

    指标名称: -------------------------------------- 标准 
    蛋白质(以干基计): -----------------------------≥90.00% 
    脂肪: ------------------------------------------ ≤2.00% 
    灰份: ------------------------------------------ ≤6.00% 
    水份: ------------------------------------------ ≤6.00% 
    乳糖: ------------------------------------------ ≤1.00% 
    粘度(15% 20℃): ---------------------------- 200-3000mPa.s 
    PH: -------------------------------------------- 6.0-7.5 
    细菌总数: -------------------------------------- ≤30000个/g 
    大肠菌群: -------------------------------------- ≤40个/100g 
    铅---------------------------------------------- ≤0.002% 
    砷: --------------------------------------------- ≤0.0002% 
    致病菌: ---------------------------------------- 不得检出 
    依据GB/T 3800-1999标准执行. 

    食品级酪蛋白酸钠  酪蛋白酸钠价格 酪朊酸钠生产厂家 华羚酪蛋白酸钠  干酪素 酪朊酸 河南酪蛋白酸钠生产厂家  酪蛋白酸钠供应商 酪蛋白酸钠用法 酪蛋白酸钠生产标准 进口酪蛋白酸钠 酪朊酸钠代理商 新西兰酪蛋白酸钠 恒天然酪蛋白酸钠