苯甲酸钠 食品级苯甲酸钠 苯甲酸钠生产
物品单位 价格
公斤 14
  • 产地:中国 武汉
  • 发布日期: 2021-03-29
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 肉制品防腐
执行标准 GB
CAS 532-32-1
型号 食品级
包装规格 25kg*1
成分 苯甲酸钠
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 肉制品防腐剂

 






它是无嗅或略带安息香气味,在酸性食品中能部分转为有活性的,防腐机理。
   性状:大多为白色粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;也是酸性防腐剂,在碱性介质中抑菌作用;其防腐PH是2.5-4.0。

属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限,有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠,并对它的使用作出限制。

用途

【用途一】主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等

【用途二】用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体防腐剂

【用途三】防腐剂;抗微生物剂。

【用途四】也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有。此外,也可作为饲料的防腐剂。

【用途五】该品用作食品添加剂(防腐剂)染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。

【用途六】用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间

使用范围与用量


食品分类号

食品名称

使用量(g/kg)

备注

03.03

风味冰、冰棍类

1.0


04.01.02.05

果酱(罐头除外)

1.0


04.01.02.08

蜜饯凉果

0.5


04.02.02.03

腌渍的蔬菜

1.0


04.01.02.08

蜜饯凉果

0.5


05.02.01

胶基糖果

1.5


05.02.02

除胶基糖果以外的其他糖果

0.8


11.05

调味糖浆

1.0


12.03

1.0


12.04

酱油

1.0


12.05

酱及酱制品

1.0


12.10

复合调味料

0.6


12.10.02

半固体复合调味料

1.0


12.10.03

液体复合调味料( 不包括

12.03,12.04)

1.0


14.02.02

浓缩果蔬汁(浆)(食品

工业用)

2.0


14.02.03

果蔬汁(肉)饮料(包括发酵

型产品等)

1.0


14.03

蛋白饮料类

1.0


14.04.01

碳酸饮料

0.2


14.04.02.02

风味饮料(包括果味饮料、乳

味、茶味、咖啡味及其他味饮

料等)

1.0


14.05

茶、咖啡、植物饮料类

1.0


15.02

配制酒(预调酒)

0.4


15.03.03

果酒

0.8