丙酸钙食用 梅牌丙酸钙 食品级丙酸钙 丙酸钙的作用
物品单位 价格 品牌
公斤 17 梅牌
  • 产地:中国 泰州
  • 发布日期: 2021-03-16
  • 更新日期: 2022-10-21
产品详细说明
主要用途 肉制品防腐
执行标准 GB
CAS 4075-81-4
型号 食品级
包装规格 1kg/袋*25袋/箱
成分 丙酸钠
有效物质含量 99.8%
含量 99.8%
是否进口
类型 肉制品防腐剂









基本信息  

  Calcium Propionate

  编码 GB 17.005;INS 282

 性状 白色结晶性粉末,熔点400℃以上(分解),无臭或具轻微特臭。可制成一水物或三水物,为单斜板状结晶,可溶于水(1g约溶于3mL水),不溶于苯。10%水溶液pH等于7.4。

  在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、等有效,具有独特的防霉、防腐性质。

  是食品、酿造、饲料诸方面的一种新型、广谱食品与饲料用防霉剂。

  是一种新型食品添加剂,是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的可靠的食品与饲料用防霉剂

  1. 可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质,起到强化食品的作用。

  2. 对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用,对酵母无抑制作用。

       3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、等有效,具有独特的防霉、防腐性质。

  4. 是食品、酿造、饲料诸方面的一种新型、广谱食品与饲料用防霉剂。

  5. 作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。

  6. 此外,也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用