百龙创园聚葡萄糖
物品单位 价格
公斤 13
  • 产地:中国 山东
  • 发布日期: 2019-05-09
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
CAS 68424-04-4
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 白色粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99.6%
主要营养成分 聚葡萄糖
含量 99.8%

聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体*后,产生特殊的生理代谢功能,从而防*,脂肪沉积

 保健品:可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等直接服用,服用量5~15克/天;作为保健品膳食纤维类配料添加量:0.5%~50%    

  面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.5%~10%    

  肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.5%~20%    

  乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%    

  饮 料:各种果汁、碳酸饮料。添加量:0.5%~3%    

  酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中,生产出高纤维保健酒。添加量:0.5%~10%    

  调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量:5%~15%    

  冷冻食品:冰糕、冰棍、果冻、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%

  • 产品信息


    • 名称: 聚葡萄糖

    • 型号:90

    • 干固物质: 

    • 有效物质含量: 90%

    • 保质期: 12个月

    • 执行标准:GB25541-2010

    • PH:4—6

    • 产品规格:25Kg/袋

    • 产品应用:乳制品、糖果、饮料、

    • 烘焙、保健品、饲料等

    • 生产厂商:山东百龙创园生物科技

    • 有限公司




















  • 理化特性


    • 外观:白色或微黄色无定形粉末,无肉眼可见杂质

    • 滋味: 甜味柔和清爽,无异味

    • 甜度: 非常低,蔗糖溶液的0.1

    • 非还原性: 不发生美拉德反应

    • PH稳定性: 常规食品PH非常高

    • 热稳定性: 非常高

    • 粘度:介于蔗糖和果糖之间

    • 储存稳定性:好,抑制淀粉老化

    • 吸湿度:低,不结块、便于保存

  • 生理特性

  • 有益菌增殖,改善*菌群,低热量。

  • *反应。      调整*功能,促进营养物质、矿物质吸收。    

  • 抗*。    减少糖量吸收,降低餐后*水平。

  • 降低*PH,抑制腐败物,*。

  • 改善脂质代谢,*和胆固醇。