拓洋异VC钠 百勤异VC钠 1kg起订 价格低 食
物品单位 价格
公斤 15
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2016-07-08
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明

   冯先生 1535652135

拓洋异VC钠 百勤VC 食品级VC钠 VC钠生产厂家 VC钠价格 食用抗氧化剂VC钠 VC钠经销商 河南VC钠 郑州VC钠 山东VC钠 安徽VC钠哪有 河北VC钠 北京VC钠 VC钠使用方法 VC钠添加量  VC钠生产标准  VC钠包装规格 黑龙江VC钠经销商 陕西VC钠哪有 VC钠哪里有卖

 

性状: 异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0
抗氧化性能:
  异抗坏血钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠,无强化维生素的作用,但不会阻碍人体对抗坏血酸钠的吸收和利用。人体摄取异抗坏血酸钠在人体可转变成维生素C
生理作用:
  在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20;但在*、*、肝糖原生成色素排泄、*等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。
应用领域:
   1.肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止压硝钠类形成,改善风味,切口不易褪色。
   2.腌制咸菜:保持色泽,改善风味。
   3.冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。
   4.啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵
   5.果汁及酱类:在装瓶时加入,保持天然VC,防止退色,保持原有风味。
   6.水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。
   7.罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。

IMG_20140412_163702IMG_20140412_163854IMG_20140412_163905

 

 

   冯先生 1535652135