食品级三聚磷酸钠 兴发 食品保水剂
物品单位 价格
公斤 9
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2016-07-08
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明

 

   冯先生 1535652135

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白色粉状或粉末,表观密度0.35-0.90g/cm3,熔点622摄氏度。易溶于水。水溶液呈碱性,1%水溶液PH为9.7。在水中逐渐水解成亚磷酸盐,具有良好的络合金属离子的能力。能与钙、镁、铁等金属离子络合,生成可溶性络合物。能软化硬水。

作为一种无机表面活性剂,具有一定有机物表面活性剂的性质。用作洗涤品助剂,亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。主要用作合成洗涤剂的助剂,用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用,可用于调节缓冲皂液的PH值。工业用水的软水剂。制革---剂。染色助剂。油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮时作分散剂。钻井泥浆分散剂。造纸工业用作防油污剂。食品工业中用于罐头,果汁饮料,奶制品,豆乳等的品质改良剂,水分保持剂。主要供火腿罐头嫩化,蚕豆罐头中使豆皮软化,亦可用作软化剂和增稠剂。

 

 
性状:三聚磷酸钠又称焦偏磷酸钠、三磷酸五钠,简称磷酸五钠或五钠,分子式Na5P3O10,分子量为367.86,熔点622℃,白色无味颗粒或粉末。
用途:该磷酸盐可隔离多价离子,防氧化、防腐,可用作持水剂,脂肪和蛋白质的乳化剂。

指标名称

指标

Na5P3O10

≥95%

P2O5

≥57.0%

水不溶物

≥0.05%

PH

9.5-10

I型含量

10-60%

密度

0.65-0.85g/cm3

砷%

≤0.0003

重金属以铅计%

≤0.001

氟%

≤0.003

硫酸盐%

≤0.4

氯化物%

≤0.025

白度%

≤85

用途:该磷酸盐可隔离多价离子。防氧化、防腐,可用作持水剂,脂肪和蛋白质的乳化剂。