特丁基对苯二酚 TBHQ 食品级抗氧化剂油脂
物品单位 价格
公斤 140
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2016-07-08
  • 更新日期: 2022-10-21
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
执行标准 GB
CAS 1948-33-0
型号 食品级
包装规格 10kg
有效物质含量 99.5%
含量 99.8%

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产品名称:特丁基对苯二酚(TBHQ)

品牌:天益

产品介绍:特丁基对苯二酚是一种抗氧化剂。白色粉状结晶,有特殊气味,易溶于乙醇和乙醚,可溶于油脂而实际不溶于水。

产品性状:白色结晶性粉末

有效物质含量:特丁基对苯二酚≥99%

使用方法:按生产需求正确添加

应用效果:特丁基对苯二酚是一种国家允许使用的安全高效食用油脂抗氧化剂,适用于植物油、猪油等,具有良好的抗氧化作用,可增强油质在保质期内的稳定性。

参考用量:参照GB2760正常添加,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等,最大使用量为0.2g/kg,一般建议使用量为油脂总量的0.01~0.02%。

适用范围:TBHQ适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油*的抗氧化剂。它具有高效、抑菌、经济等特点,广泛应用于油脂、食品、医药和饲料,是新一代的油脂抗氧化剂。中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。

保存方法:置于阴凉、干燥、通风的仓库内,防止日光直射,远离热源,不得与有毒、有害、有异味及其他有污染可能物质混存。

执行标准:GB 26403-2011

保质期:18个月

注意事项: 

  .TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用; 

  .TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用; 

  ③.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色; 

  .使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。 

  TBHQ的特点 

①.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油*的抗氧化剂。             

②.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。 

③.耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,最高承受温度可达230℃以上。   

④.一剂多能,能有效*。在添加应用范围内,能*,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的*。 

⑤.本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。

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   冯先生 1535652135