纯正黑米面 纯黑米粉 有机黑米粉 超细 25kg
物品单位 价格
公斤 11
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2016-07-08
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 增稠剂
执行标准 GB
CAS 2017-031-7
包装规格 1*25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%

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在传统的补血食品中,黑米因含有丰富的铁、锌、锰等微量元素成分,能帮助钙的吸收而备受大众的推崇。在妈妈群体中,黑米粉对孕妇、宝宝的作用一直是她们关心的话题。今天本文为大家详细讲解有关黑米粉怎么吃、黑米粉功效等问题。

 

黑米粉怎么吃

黑米因含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,被人们誉称为“黑珍珠”、“世界米中*”。由黑米烘焙研磨而成的黑米粉,在日常生活中做法多种多样。究竟黑米粉怎么吃呢?一起来看看。

一:黑米糕

材料:黑米、玉米油、鸡蛋、蜂蜜

做法:

1、黑米洗净,用水浸泡12小时以上备用。然后把洗净泡好的黑米放入搅拌机中,倒入适量玉米油,打成粉;

2、打入两个蛋黄。搅打成细腻的糊糊。这时大家可以根据米糊的浓稠度适当添加蜂蜜调和,但切忌不要调和太稀;

3、在两个鸡蛋的蛋清中分三次加入白糖,顺时针打至硬性发泡;

4、分三次把蛋白和打好的黑米糊搅拌均匀,最后会呈现出浅灰色面糊状;

5、倒入预先准备好的模子,放入预热160度的烤箱中下层,烤60分钟;

6、最后烤好后,等到黑米糕自然冷却即可脱模食用。

二:黑米芝麻糊

材料:100g黑米、20g黑豆、15g黑芝麻、15g核桃仁、蜂蜜

做法:

1、黑米、黑豆、黑芝麻、核桃仁清水洗净,同时放入搅拌机中打碎;

2、将打好的米糊放入锅中煮沸,最后加入蜂蜜(红糖也可以)调味即可食用。

黑米芝麻糊有很好的美容*功效,还能补血*,很适合**或者是经常*目眩的人食用。

黑米粉的功效

很多人喜欢吃黑米粉,但大家对黑米粉的功效和作用有多少了解,其营养价值是否真的值得大家推崇?事实上对于黑米粉的功效,我国中医领域中已经有比较全面的记载。

中医认为黑米具有显着的药用价值,“*、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精,补肺缓筋”是我国古医书上记载的有关黑米的功效。现代,中医也认为黑米性温,能益气补血、暖胃*、*、*喘,尤其适合具有**、*、体虚*、*、*、*、*、*、*等*的*食用。

由黑米研磨而成的黑米粉,保存着黑米中的丰富营养成分,如蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。相对于大米,黑米粉的微量元素和纤维素都高达3倍,其主要功效具体体现为:

1、黑米粉具有*、*;

2、黑米粉中的黄铜类化合物能维持*正常渗透压,减轻*脆性,防止*破裂和止血;

3、黑米粉有*,*、*的功效;

4、黑米粉还具有*营养,*等功效。

孕妇能吃黑米粉吗

孕妇在怀孕期间生活饮食虽然有很多的讲究,但同时饮食也要尽量多样化,这样才能全面且充足地摄入人体所需营养成分。医生建议孕妇要多吃高蛋白、优质蛋白食物,多吃蔬菜水果,那么孕妇能吃蕴含丰富蛋白质成分黑米粉吗?

医生表示,孕妇是可以吃黑米粉的,因为黑米粉含有丰富蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,能改善孕妇怀孕期间的**,还能很好地帮助胎儿的大脑发育。在黑米粉的多种吃法当中,*的黑芝麻黑米粉糊是最为适合孕妇食用的营养补品。具体做法如下:

材料:100g黑米、20g黑豆、15g黑芝麻、15g核桃仁、蜂蜜

做法:

1、黑米、黑豆、黑芝麻、核桃仁清水洗净,同时放入搅拌机中打碎;

2、将打好的米糊放入锅中煮沸,最后加入蜂蜜(红糖也可以)调味即可食用。

黑米芝麻糊有很好的美容*功效,还能补血*,很适合**或者是经常*目眩的人食用。

指导意见:孕妇怀孕期间除了要进行食补外,为了胎儿好,期间还有注意生活的规律性,尽量放轻松点,要保持情绪的稳定;平时也要注意卫生,避免*细菌,避免吃冷刺激性的食物。

黑米粉能做面包吗

很多时候我们都是用黑米粉来做甜点或者糕点,可是听说黑米粉还能做面包?其实,是可以的哦,而且做出来的味道也不赖哦!

1、用黑米粉揉面,搅拌至面团光滑有弹性可拉出稍具透明的薄膜;

2、盖上保鲜膜于温暖湿润处发酵至2倍大,取出排气后,将面团滚圆松弛15-20分钟左右;

3、排气,然后将面团按扁后擀成椭圆形;

4、翻面后由上而下卷起,收口捏紧;

5、面团表面喷水,沾上燕麦片,温暖湿润处进行最后发酵至2倍大;

6、烤箱预热200度,将面团的一侧割开一道口,放置2、3分钟待口裂开;

7、送入预热好的烤箱,中层,上下火,200度25分钟左右;

8、取出晾凉后切片食用。还可以配合各种沙拉、果酱一起吃哦。