优质黑米粉超细 烘焙专用黑米粉 黑米面 纯
物品单位 | 价格 |
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千克 | 11 |
- 产地:中国 郑州
- 发布日期: 2016-07-08
- 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 黑米 |
含量 | 99% |
产品信息
重量:25kg
保质期: 半年
配料: 黑香米
产地: 河南信阳
营养成分
热量: 1476kJ/100g
碳水化合物: 78.9g/100g
蛋白质:6.6g/100g
脂肪:0.6g/100g
产品规格
规格 25kg*1包
水磨黑米粉
精选上好的东北黑香米经水磨加工而成,不添加人工色素,且黑米食、药兼用,*,自然、健康,营养丰富;制成的黑米糕口感细腻松软、味道香浓,入口即溶,吃后口齿留香,令人回味无穷。
使用范围
香芋地瓜丸、紫薯饼等。
黑米发糕的制作方法
材料
水磨黑米粉100g 酵母2g 糖粉30g 泡打粉2g
步骤
1.将水磨黑米粉、酵母、糖粉倒入容器中,添加90g水搅拌均匀成米糊状,用保鲜膜将容器进行密封。
2.将密封后的米糊放入保温箱,温度设置在30℃进行发酵,发酵2个小时,发酵至3-5倍大;
3.将发酵好的米糊取出,添加泡打粉进行搅拌,搅拌均匀后倒入模具中,放入蒸锅中,使用大火蒸15分钟直至表面开花即可。
功效
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