优质黑米粉超细 烘焙专用黑米粉 黑米面 纯
| 物品单位 | 价格 |
|---|---|
| 千克 | 11 |
- 产地：中国 郑州
- 发布日期： 2016-07-08
- 更新日期： 2022-10-21
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 黑米 |
| 含量 | 99％ |
产品信息
重量：25kg
保质期： 半年
配料： 黑香米
产地： 河南信阳
营养成分
热量： 1476kJ/100g
碳水化合物： 78.9g/100g
蛋白质：6.6g/100g
脂肪：0.6g/100g
产品规格
规格 25kg*1包
水磨黑米粉
精选上好的东北黑香米经水磨加工而成，不添加人工色素，且黑米食、药兼用，*，自然、健康，营养丰富；制成的黑米糕口感细腻松软、味道香浓，入口即溶，吃后口齿留香，令人回味无穷。
使用范围
香芋地瓜丸、紫薯饼等。
黑米发糕的制作方法
材料
水磨黑米粉100g 酵母2g 糖粉30g 泡打粉2g
步骤
1.将水磨黑米粉、酵母、糖粉倒入容器中，添加90g水搅拌均匀成米糊状，用保鲜膜将容器进行密封。
2.将密封后的米糊放入保温箱，温度设置在30℃进行发酵，发酵2个小时，发酵至3-5倍大；
3.将发酵好的米糊取出，添加泡打粉进行搅拌，搅拌均匀后倒入模具中，放入蒸锅中，使用大火蒸15分钟直至表面开花即可。
功效
*