六偏磷酸钠 食品级 25kg/袋 兴发 河南
物品单位 价格
公斤 8.5
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2016-05-24
  • 更新日期: 2022-10-21
产品详细说明
主要用途 品质改良剂、pH调节剂、螯合剂、粘结剂、膨胀剂
型号 食品级
包装规格 25kg
有效物质含量 99%
含量 99%

 

为透明玻璃片状或白色粉状晶体。吸湿性较强;吸湿后变粘,在空气中易潮湿,易溶于水,在水中溶解度较大,但溶解速度较慢;水溶液呈酸性反应。易水解或成亚磷酸盐。对某些金属离子(钙、镁)有生成或溶性络合物的能力,故可用来软化水,与铅、银、钡盐等也可生成络合物。 一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉类0.3%;奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%;炼乳、饮料0.2% 

食品级六偏磷酸钠英文名:62100 Sodium metaphosphate
英文简写:SHMP   
别名磷酸钠玻璃体、格兰汉姆盐   
分子式:(NaPO3)6(Mr≈611.77)
分子量: 611.77
含量:68%   
CAS No.: 10124-56-8
执行标准:GB1890-89  
外观:透明玻璃片状或粉状
密度:2.484 g/cm3   
熔点:550 °C   
沸点:1500 °C   
溶解度(水):可溶   
溶解度(有机溶剂):难溶
主要用于食品及工业行业。
其中食品行业应用主要为:   
·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;   
·用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;   
·用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;  
·用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;   
·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;   
·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;   
·用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;   
·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
 工业行业方面主要为:
 ·六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用;   
·六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI(树脂电渗析)、 RO(反渗透)、 NF(纳滤)等水处理行业。
包装规格:25kg/