| 主要用途 | 螯合剂 缓冲剂 调味剂 强化剂 |
|---|---|
| 执行标准 | GB |
| CAS | 7778-77-0 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 有效物质含量 | 99.3％ |
| 含量 | 99.6％ |
磷酸二氢钾 MONOPOTASSIUM PHOSPHATE
一、化学名：磷酸二氢钾
二、分子式：KH2PO4
三、分子量：136.09
四、CAS：7778-77-0
五、性能：无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，熔点96℃至253℃。
六、用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量标准：
指标名称 | GB25560-2010 |
外观 | 白色晶状粉末或颗粒 |
磷酸二氢钾（以干基计），% ≥ | 98.0 |
砷（As），% ≤ | 0.0003 |
重金属（以Pb计），% ≤ | 0.001 |
氟化物，% ≤ | 0.001 |
铅（（Pb），% ≤ | 0.0002 |
水不溶物，% ≤ | 0.2 |
干燥失重，% ≤ | 1.0 |
PH值 | 4.2-4.7 |
用途：食品工业中用作膨松剂、缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强剂、发酵助剂等
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。
储运：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为二年。
