TBHQ 特丁基对苯二酚 感恩牌 1kg/袋 原包装 质量保证
物品单位 价格
公斤 130
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2016-05-18
  • 更新日期: 2022-10-21
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
执行标准 GB
CAS 1948-33-0
型号 食品级
包装规格 10kg/箱
有效物质含量 99.5%
含量 99.8%

 

  • CAS 1948-33-0
      tert-Butylhydroquinone
      C10H14O2
    使用范围(具体见GB 2760及历年增补)
        脂肪、油和乳化脂肪制品,基本不含水的脂肪和油,熟制坚果和籽类,坚果和籽类罐头,油炸面制品,方便米面制品,月
        饼,饼干,焙烤食品馅料,腌腊肉制品类(如:咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等),风干、烘干、压干等水产品,
        膨化食品。
    使用方法
        1、直接法 :将油脂加热至35-60℃,按所需比例量加入 TBHQ,强力搅拌10-15分钟,使其溶解,然后持续搅拌(不必大
           力搅拌以免过多的空气进入)20分钟左右,确保 TBHQ均匀分布;
        2、比例法:按直接法配制5%的TBHQ浓缩油脂溶液,然后按4g/kg的比例添加到大批量的油脂中,搅拌混合均匀即可;
        3、喷涂或浸渍法:坚果和籽类罐头,烘炒坚果食品,腌腊肉制品类,风干、烘干、压干等水产品,用5g/kg的TBHQ酒精
           溶液作表面喷涂或浸渍处理。
    建议用量
        1、月饼、焙烤食品馅料:按食品总量计,最大添加量0.2 g/kg;
        2、其他:以油脂中的含量计,最大添加量0.2 g/kg。
    注意事项
        1、柠檬酸、维生素C及其他抗氧化剂对本品有增效作用;
        2、本品与强碱接触会变红,应避免在强碱条件下使用。
    包装规格1千克/袋、25千克/桶
    贮存条件于阴凉干燥处密封保存,禁止与有毒物品混放。
      18个月