L-色氨酸是人体和动物必需的限制性氨基酸之一,被称为继蛋氨酸、赖氨酸之后的第三大氨基酸,作为药物制剂的原料、食品与饲料添加剂具有广阔的市场。投资1.2亿元，年产500吨色氨酸项目已于2009年建成投产，该项目的投产标志着公司实现了由简单的淀粉粗加工向高科技发展迈进，填补了国内用发酵法生产L-色氨酸的空白。

　　该项目技术依托天津科技大学及中国发酵协会，主要采用谷氨酸棒杆菌突变株发酵法生产L-色氨酸，通过我公司企业技术研发人员的不懈努力使其产酸率由原来的20g/L提升到到40g/L以上，并通过现代发酵过程智能控制技术，利用超滤、微滤、等提取L-色氨酸，使其产品提取收率70%以上、纯度可达98.5%以上。该项目采用国内*水平的直接发酵法专利技术生产工艺，该工艺减少了环境污染，节约了企业治理污染的费用，符合国家节能减排的产业政策，工业副产物和废弃物质，直接转入饲料、饲料蛋白粉工序，真正实现L-色氨酸工业化生产的循环利用和洁净化生产。

　　理化指标：化学式：C11H12N2O2 分子量：204.2 L-色氨酸含量： 98.0% 粗蛋白含量(Nx6.25): 84.0% 干燥失重： 最大1.0% 容重(千克/立升)：0.35—0.45 饲料配方时考虑选用L-色氨酸,可以协助达到以下效果： 1: 改善配方的灵活性，更精确地平衡饲料的氨基酸组成，满足动物的生长和维持需要，提高动物生产性能。 2: L-色氨酸是*可消化的氨基酸，因此，相对于蛋白原料，它能更多地提高饲料中可消化L-色氨酸的水平。 3: L-色氨酸是纯营养性饲料添加剂，无毒副残留，可在各种饲料(包括出口型养殖企业的饲料)中安全使用。包装：每袋20公斤。

法定编号：CAS RN：73-55-6  EINECS号：200-795-6
　　分子式：C₁₁H₁₂N₂O₂
　　分子量：204.23
　　物化性质：密度1.34　熔点280-285℃　比旋光度-31.1℃（C=1，H20）　水溶性11.4g/L（25℃）
　　用途：改善营养、*、营养增补剂、抗氧化剂
　　标准：USP24 USP28

性状：白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存，与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定 。用酸分解蛋白质时，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25℃）。

　　用途：营养增补剂。抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神经递质-5-羟色胺的前体，是人体的必需氨基酸之一。

　　L-Tryptophan 

　　分子式(Formula)： C11H12N2O2 

　　分子量(Molecular Weight)： 204.23 

　　CAS No.： 73-22-3 

　　质量指标(Specification) 

　　外观（Appearance）： 白色结晶或结晶性粉末，微臭，味微苦 

　　含量（Purity）： AJ197 

　　包装（Package）： 25公斤/桶 

　　物化性质(Physical Properties) 

　　比旋光度 -29.4°～-32.8°

　　氯化物 ≤0.05%

　　硫酸盐 (SO4) ≤0.03%

　　铁盐(Fe) ≤0.003%

　　重金属 (Pb) ≤15ppm

　　砷 ≤1.5ppm

　　干燥失重 ≤0.3 %

　　灼烧残渣 ≤0.1 %

　　PH值 5.5 ～ 7.0