食品级维生素B2 核黄素 广济 饲料级维生素B2 厂
物品单位 价格
公斤 520
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2015-11-05
  • 更新日期: 2022-10-21
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 黄色粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99.6%
主要营养成分 VB2
含量 99.9%

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维生素B2

 

性状:黄色结晶性粉末,有多种晶型,微臭,味带苦。极难溶于水。不溶于乙醚和氯仿,但溶于稀碱液。

【性状】橙黄色结晶性粉末,微臭,略苦;极易溶于稀碱液,饱和溶液成中性,为有荧光的淡黄绿色,干品不受光影响,但液体在光线下可致变质,酸性条件下稳定,碱性条件下迅速分解。1g能溶于3000-20000ml水中,因晶型而异。在乙醇、乙醚和三氯甲烷中几乎不溶,但在稀碱溶液中溶解度很大。

 

【质量指标】(GB14752-93

 

项目

指标

项目

指标

含量%

98.0102.0

比旋光度[α] D20

102°~-140°

干燥失重%

≤1.5

灼烧残渣%

≤0.3

重金属

≤10ppm

感光黄素%

≤0.025

砷含量

≤3ppm

/

/

 

【其他指标】:

 

细度

100

包装规格

20公斤/

保质期

3

 

 

【适用说明】允许添加到食品中的两种形式是核黄素和5’-磷酸-核黄素。前者主要用于谷物、面食和保健食品营养强化,或者避光食品的着色;后者最常见的是钠盐,主要用于即食干粉状调配食品的强化,及避光食品着色。在我国B2的缺乏是十分严重的,居*的首位。据全国调查结果我国居民人均摄入量仅为0.8mg/d,远远低于RDA1.3mg/d的要求。特别是不常吃肉和奶制品者、*者、**和*者为急需补充人群。

用途:营养增补剂。用语米、面包、饼干、巧克力、调味酱、色素。

限量:小麦粉0.2mg/100g;乳制品0.9-095mg/100g;酱油25-40mg/L谷物及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5;婴幼儿食品4-8;食盐100-150