粉状红曲黄 天然色素 价格低 10kg包装 1kg
物品单位 价格
公斤 240
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2015-11-05
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 着色剂
执行标准 GB
CAS 2015-11-13
型号 食品级
包装规格 10kg
来源 天然着色剂
主要着色成分 红曲红
有效物质含量 99.6%
含量 99.9%
色素含量 E100%

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性质:黄至黄褐色粉末、块状、糊状或液体,略有特征性气味。溶于水。

来源:由紫色红曲霉(Monascus purpureus).赤红曲霉(M.anka)为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂,

红曲黄属红曲色素系列产品,以大米为原料,采用红曲菌深层发酵制得红曲红,再经独特的提取、精制技术生产的天然食用色素,易溶于水和食用酒精溶液,色调为橙色或黄色。该产品具有色价高(200色价),色调纯正、光热稳定性好,pH适应范围广,安全健康,使用方便等特点,是柠檬黄等化学合成色素的理想替代品。

   产品标准号:*公告2012年第6号      生产许可证号:粤XK13-217-00325     使用方法:将本品按所需用量直接用水或使用酒精溶解,然后加入配料中着色,用量按产品色调要求调整,混合均匀即可。    

保存方法:密封存放阴凉干燥处以防吸潮。    

保质期:二年

红曲黄色素主要成分为红曲黄素(ankaflavin)和红曲素(monascin)等。用于糖果,果冻,冷饮等的着色,为黄色着色剂。

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