主要用途 | 营养强化剂 |
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型号 | 食品级 医药级 |
包装规格 | 25kg/箱 |
外观 | 白色结晶性粉末 |
保质期 | 36 |
有效物质含量 | 99.4% |
主要营养成分 | VC |
含量 | 99.6% |
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冯先生 :1535652135
【产品名称】 抗坏血酸(又名维生素C)
【产品描述】 抗坏血酸是一种采用生物发酵工艺生产的产品,属于抗氧化剂、营养强化剂类食品添加剂。
【产品包装】 25kg净含量,外包装为纸箱、纸袋或纸桶。
【主要原料】 山梨醇
【理化性能】 白色或微黄色结晶或结晶性粉末:无臭、味酸;久置色渐变微黄;水溶液显酸性反应。本品熔点为190~192℃,熔融时同时分解。本品在水中易溶、在乙醇中略溶,不溶于三氯甲烷、乙醚 。
【应用范围】 浓缩果蔬汁(浆)、风味发酵乳、腌渍蔬菜、方便米面制品、冷冻米面制品、预制肉制品、冷冻水产品及其制品、酱及酱制品、复合调味料、固体饮料类、果冻等。
【贮存方法】 产品应贮存在避光、干燥处,防止受潮、受热,不得与有毒、有害及有腐蚀性等物质混存。
【质量标准】 本产品符合GB 14754-2010标准。
中文名:维生素C
化学名:L–抗坏血酸
分子式:C6H8O6
CAS:50-81-7
性状:白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸;久置色渐微黄;受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4―4.5时较稳定。在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。闪点99℃;熔点187℃―192℃,熔融时同时分解。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。
用途:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。**、*、*、*等。能*。
应用:可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。
质量标准:CP2010
项目 标准
性状 白色结晶或结晶性粉末
鉴别 呈阳性反应
含量 99.0%―101.0%
溶液澄清度与颜色 澄清,无色
重金属 ≤0.001%
铜 ≤0.0005%
铁 ≤0.0002%
比旋度 +20.5°―+21.5°
熔点 190℃―192℃
炽灼残渣 ≤0.1%
规格;25*1
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