主要用途 | 甜味剂 |
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执行标准 | GB |
CAS | 100-42-5 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
有效物质含量 | 95% |
含量 | 95% |
低聚木糖 英文名称:Xylo-oligosaccharide 简写:XOS 低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种高效益生元。 低聚木糖*,甜度相当于蔗糖的40%,糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质,具有本品特有的气味,无异味。
一、四大特性
1、高选择性增殖双歧杆菌 功效是其它聚合糖类的10--20倍,不易被消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用,增殖人体有益菌,并*。
2、很难为人体消化酶系统所分解 用唾液、*、胰液和肠液进行的消化试验表明,各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,其能量几乎为零,既不影响*浓度,也不增加*中*水平,并且不会形成脂肪沉淀。特别适合*,*,*等*食用。
3、酸、热稳定性好 在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃基本不分解,能覆盖绝大多数食品体系的pH值。
4、有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。
二、重要功能简介:
1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生。
2、增殖体内有益菌,抑制病原菌,*和*。
3、促进钙、铁吸收,提高保留率。
4、*胆固醇,*。
5、*功能。
6、能*。
7、不会引起牙齿龋变,抑制口腔病菌的滋生。
8、能促使机体生成多种营养物质,包括B族维生素,烟酸和叶酸。
三、低聚木糖理化指标
产品规格:95P、70P、35P、20P、95L、70L
应用领域
医药保健品类:肠胃功能失调、*、*、*、*、**
乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
包装规格: 提供25kg/袋、25kg/ 桶等多种规格包装,也可根据用户需求进行包装。
储存方法: 应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。 使用注意:本品易吸潮,应密封保存。