| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 淡黄色粉末 |
| 保质期 | 18个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 卵磷脂 |
| 含量 | 99％ |
本品以大豆为原料，采用现代生物工程技术研制的高新技术生物制品，磷脂酰胆碱≥30%。
大豆卵磷脂中*生物活性的成份，不含油份的粉末状磷脂产品，呈黄色或棕黄色塑状，易吸潮、氧化，易分散于水中并形成稳定的乳浊液；不溶于丙酮；溶于乙醇、乙醚和己烷等有机溶剂。
大豆卵磷脂的作用：具有*生长，*，预防*、*、*等药物的原料或辅料。本品广泛用于食品添加剂、医药中间体、保健品等。
产 品 指 标：
感 官 特 征(Appearance) | ||
浅黄色粉末，具有本品特有的味道。 | ||
理 化 指 标（Physical and chemical indexes） | ||
检测项目（Test） | 标准范围（specification） | |
磷脂酰胆碱 | Phosphatidyl choline % | ≥30.0 |
乙醇可溶物 | Ethanol Soluble % | ≥98.0 |
水 份 | Moisture （%） | ≤1.5 |
酸 价 | AcidValue ( mgKOH/g) | ≤30.0 |
过氧化值 | Peroxide Value( mmol/kg) | ≤6.0 |
重 金 属（Heavy metals） | ||
砷 | As（mg/kg） | ≤0.5 |
铅 | Pb（mg/kg） | ≤1.0 |
微生物（Microbiology） | ||
菌落总数 | Total Aerobic Count（cfu/g） | ≤1000 |
大肠菌群 | E.Coli（MPN/100g） | ≤40 |
| 储 存 方 法 ： 置阴凉、避光、干燥处保存。 | ||
