L-半胱氨酸盐酸盐
物品单位 价格
公斤 140
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2014-10-15
  • 更新日期: 2022-10-21
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 白色结晶性粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 半胱氨酸
含量 99.5%

 

理化性质:无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.70.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变的作用。

 

又名:L-盐酸半胱氨酸无水物简称:L-半胱无水;L-无水半胱英文名:L-Cysteine Hydrochloride Anhydrous
CAS No.
52-89-1分子式:C3H7NO2S·HCl分子量:157.62
 
产品描述:白色结晶体或结晶粉末,有强酸味,易溶于水。标准:AJI92主要性能指标:旋光度+5.6+8.9重金属≤10ppm含水量≤1.0%灼烧残渣≤0.10%含量98.0102.0%
PH1.5
2.0

主要用途:**、抗氧化剂、*、包发酵促进剂、保鲜剂;加速谷蛋白的形成,防止老化;用于天然果汁中防止VC的氧化和褐变;对丙稀晴及芳香族酸**作用;防止放射线损伤作用;*生化类药物。适用于*放射性*、*、*性肝炎、血清病、*、血细胞减少症、*、伤口愈口等。用作医疗诊断、药化分析、动物生理研究药品。用作组织培养,分子生物学、生物化学、基因工程等生物科学研究的试剂。也广泛用于食品和化妆品。
(1)
用于*丙烯腈及芳香族*,预防放射性损伤,**和*。
(2)
用于化妆品,防止老化。
(3)
作为食品添加剂,促进发酵,保持鲜味。
(4)
用于天然果汁,防止维生素C氧化褐变。