DL-丙氨酸 食品级 25kg包装
物品单位 价格
公斤 42
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2014-10-15
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 白色结晶性粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99.1%
主要营养成分 丙氨酸
含量 99.8%

  DL-丙氨酸

    级别:FCCⅣ/AJI92

    别名L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
 
    CAS NO302-72-7
 
    分子式C3H7NO2[1]
 

    用途:主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;
 
    ☆具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;
 
    ☆具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;
 
    ☆作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;
 
    ☆用作制造维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。
 
    ☆DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药