高含量低聚木糖
物品单位 价格
kg 285
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2014-10-09
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 甜味剂
执行标准 GB
CAS 100-42-5
型号 食品级
包装规格 25kg
有效物质含量 99%
含量 99.3%

低聚木糖又称木寡糖性状:晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%,甜感与蔗糖相同。耐热、耐酸(Ph2.5-8.0,120,1h,无破坏,在Ph2.5-8.037下贮藏90天无任何变化。 经大量试验结果表明,双歧杆菌在*内大量繁殖能够起到*作用。这种*作用归功于双歧杆菌的细胞、细胞壁成分和胞外分泌物,使机体*提高。 能促使机体生成多种营养物质,包括维生素B1B2B6B12、烟酸和叶酸。 应用领域:可用于餐桌食品,饼类食品、调味品、甜品、点心、各类罐头、糖果。各种饮品,尤其酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。

 一、四大特性

    1、高选择性增殖双歧杆菌 功效是其它聚合糖类的10--20倍,不易被消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用,增殖人体有益菌,并*。

    2、很难为人体消化酶系统所分解 用唾液、*、胰液和肠液进行的消化试验表明,各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,其能量几乎为零,既不影响*浓度,也不增加*中*水平,并且不会形成脂肪沉淀。特别适合*,*,*等*食用。

    3、酸、热稳定性好 在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃基本不分解,能覆盖绝大多数食品体系的pH值。

    4、有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g

   二、重要功能简介:

   1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生。

   2、增值体内有益菌,抑制病原菌,*和*。

   3、促进钙、铁吸收,提高保留率。

   4、*胆固醇,*。

   5、*功能。

   6、能*。

    7、不会引起牙齿龋变,抑制口腔病菌的滋生。

   8、能促使机体生成多种营养物质,包括B族维生素,烟酸和叶酸。

   三、产品规格:95%70%35%20%

   四、应用领域

   医药保健品类:肠胃功能失调、*、*、*、*、**

   乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等

   食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果

   饲料类:作为饲料添加剂*