食品级重质碳酸钙
物品单位 价格
公斤 2.8
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2014-10-08
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 碱性剂;营养增补剂;面团调节剂;固化剂;酵母食料;抗结块剂;疏松剂等
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 白色粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99.3%
主要营养成分 碳酸钙
含量 99.9%

【英文名】 Calcium carbonate

【俗名】石灰石方解石大理石白垩霰石、汉白玉

【产品名称】 碳酸钙

【分子式】 CaCO3

【分子量】 100.09

【熔点】825°C

【主要成份】CaO占56.3%,Co2占43.97%

食用碳酸钙用途:该产品在食品加工中作碱性剂;营养增补剂;面团调节剂;固化剂;酵母食料;抗结块剂;疏松剂;发酵剂;胶姆糖助剂和改性剂;白色色素(食品表面着色剂)

食品级重质碳酸钙用于:谷类及制品:4.0-8.0g/kg小麦粉: 0.3 g/kg乳粉:7.5-18g/kg;软饮料:0.4-3.4 g/kg;豆奶粉豆粉:4-20 g/kg;藕粉6-8 g/kg;即食早餐谷物制品2-7 g/kg;饼干 6.675-13.35 g/kg (以钙计267-533mg/100g)婴幼儿食品7.5-15g /kg;饮料,4-8g/kg;强化乳饮料 0.52g/kg;饮液及乳饮料,1-2 g/kg;强化固体饮料:50 g/kg。