茶多酚98%含量
物品单位 价格
公斤 300
  • 产地:中国 安徽
  • 发布日期: 2014-07-22
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
执行标准 GB
CAS 84650-60-2
型号 98%
包装规格 25kg
有效物质含量 98%
含量 98%

多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少,0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在*;儿茶素对食品中的色素维生素类有*,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能*异味。

物理性状 : 1 外观:白色晶体。2 易溶于水及有机溶液,味苦涩。 

稳定性 :在 PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、*及过渡金属易变质。*耐热温度在1个半小时内,可达250左右,在三 价铁离子下易分解。用途:营养增补剂、抗氧化剂。

外观是淡黄色或棕黄色粉末,易溶于水和含水乙醇,味苦涩。 在PH4~8之间稳定,遇强酸、强碱、光照、*及过渡金属易变质。采用先进生产工艺提取分离而成,纯度高,色泽好,安全无毒。

产品信息:

【产品名称】:绿茶提取物 茶多酚

【英文名称】:Tea Extract Tea Polyphenol

【提取部位】:叶

【性    状】:淡粉色、淡黄色至棕黄色粉末

【主要成份】:茶多酚 (含量>90%)

【包    装】:食品级复合铝箔袋(可多次重复密封)

【数量规格】:1kg

【储    存】:本产品易吸潮,请于阴凉干燥处,密闭、避光保存。

【保 质 期】:12个月

产品详情:

使用方法:溶解于水、酒精或直接添加到食品中。

最大使用量:1、基本不含水的脂肪和油、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限含油脂馅料)、腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠):0.4g/kg;

               2、熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)、油炸面制品、即食谷物包括碾轧燕麦(片)、方便米面制品、膨化食品:0.2g/kg;

               3、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类、西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮、火腿)类、肉灌肠类、发酵肉制品类、预制水产品(半成品)、熟制水产品(可直接食用)、水产品罐头:0.3g/kg;

               4、复合调味料、植物蛋白饮料:0.1g/kg;

               5、蛋白型固体饮料:0.8g/kg