英文名称:L-Lysine-L-glutamate dihydrateCAS:5408-52-6产品标准：AJI92/USP24产品规格：25KG/桶理化性质：白色或白色结晶性粉末；无臭、有特有的味道；水中溶解度（g/100g ）81.4(20℃)。主要用途：1、 食品应用方面主要用于奶粉中的增味剂、儿童保健品、营养滋补剂（主要用于强化L-赖氨酸），因臭味小于L-赖氨酸盐酸盐，故效果较好。2、 调味剂。用于酒精、清凉饮料、面包、淀粉制用品类等。3、 作为营养添加剂。

1g 赖氨酸相当于 L-赖氨酸盐酸盐1.25g。赖氨酸可以添加在面包、饼干、面条、馒头中，添加量为1—2g/kg，也可以添加在面粉和大米中，添加量约为2g/kg（以干粉计），成人每天应食用赖氨酸1—1.5g，儿童每天应食用0.6—0.8g。