磷酸三钙
物品单位 价格
kg 13
  • 产地:中国 河南
  • 发布日期: 2014-04-10
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 作抗结剂、营养增补剂(强化钙),PH值调节剂,缓冲剂等
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 白色无定形粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 磷酸三钙
含量 99%

 

厂家(产地)郑州

用途级别:食品级

含量:34.040.0(%)

粒度:200-400(目)

CAS编号:7758-87-4

执行质量标准:GB25558-2010/FCC-V

品牌:国产

性状:白色无定形粉末

 

 

 一、简介  

  别名:磷酸钙,分子式:Ca3(PO4)2,分子量:310.18  

  二、磷酸三钙在食品中的应用  

  磷酸三钙在食品中的使用范围  

磷酸三钙是一种安全的营养强化剂,主要添加在食品中强化钙的摄入,也可用于*。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、PH 值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果,布丁、调味品、肉类的添加剂,动物油精炼助剂,酵母食料等。 

用途:在食品工业中作抗结剂、营养增补剂(强化钙),PH值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果、布丁、调味品、肉类的添加剂,动物油精炼助剂,酵母食料等。 

  微囊包埋磷酸三钙,人体*钙源之一 

  由西班牙Lipofoods公司生产的微囊包埋钙(LIPOCAL),是一种以磷酸三钙为原料,经过超细粉碎后,再用卵磷脂包裹成直径为35微米的微胶囊的一种钙制品。  

  LIPOCAL的高吸收性,归功于其使用了卵磷脂进行包埋。由于卵磷脂的分子结构与肠上皮细胞的细胞膜中磷脂分子结构相似,当卵磷脂与细胞膜交换或者直接嵌入时,可以增加肠上皮细胞膜的流动性,因此可以增强营养物质的吸收性。当钙从微胶囊中释放出来,便能够很容易地穿透肠粘膜或细胞间隙进入*。西班牙巴塞罗那大学一项实验显示:磷酸三钙经过微囊化包埋后,生物利用度可提高41%。  

  此外,磷酸三钙作为日常钙源之一,相比其它补钙产品,其优势在于可同时提供钙和磷。身体内的钙和磷保持平衡非常重要,因为这两种矿物质都是骨骼形成的必需物质,所以如果不能达到两种物质的均衡,而只是单纯补钙则通常难以达到理想的补钙效果。  

  三、磷酸三钙在医学上的应用  

  磷酸三钙具有良好的生物相容性、生物活性以及生物降解性,是理想的人体硬组织修复和替代材料,在生物医学工程学领域一直受到人们的密切关注。医学上通常使用的是磷酸三钙的一种特殊形态—β-磷酸三钙。  β-磷酸三钙主要是由钙、磷组成,其成分与骨基质的无机成分相似,与骨结合好。动物或人体细胞可以在β-磷酸三钙材料上正常生长,分化和繁殖。通过大量实验研究证明:β-磷酸三钙对**无不良反应,无排异反应,无急性毒性反应,不致*,无过敏现象。因此β-磷酸三钙可广泛应用于关节与脊柱融合、四肢*、口腔颌面的外科、*外科,以及填补牙周的空洞等方面。随着人们对β-磷酸三钙研究的不断深入,其应用形式也出现了多样化,并在*医学中体现了较好的性能。