| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| kg | 150 | 星辰 |
- 产地：中国 郑州
- 发布日期： 2014-03-19
- 更新日期： 2022-10-21
| 主要用途 | 着色剂 |
| 执行标准 | GB |
| CAS | 7235-40-7 |
| 型号 | 粉末、油状 |
| 包装规格 | 1kg，5kg，10kg |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 胡萝卜素 |
| 含量 | 1；5；10；30％ |
◎产品构成
β-胡萝卜素晶体均匀地分散在由植物油组成的基质中，经变性淀粉乳化、糊精包埋，加入棕榈酸抗坏血酸酯（E304）作为抗氧化剂，经喷雾干燥而成。
◎产品性状
β-胡萝卜素1 %粉剂（CWD）可均匀分散在冷水中，颜色呈黄色至橙色
- 产品规格
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产品外观： 橙红色的、易于流动的微囊化粉末，并具有本品轻微的特有气味 |
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细度： ≥60目（大于99%） |
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β-胡萝卜素含量： ≥1% |
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干燥失重： ≤5% |
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重金属： ≤2ppm |
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砷： ≤2ppm |
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致病菌： 不得检出 |
◎稳定性和贮藏：
产品在密闭包装内、于低温、干燥条件下储存，保存24个月。一旦开封，应尽早使用并密闭保存，防止产品受潮，影响使用效果。
◎使用方法及建议：
可用于食品中做黄至橙色着色剂和起云剂，适用于烘焙及烘烤制品、面食、速冻面点、膨化食品、固体饮料、果汁饮料、糖果、果冻等食品的着色，推荐使用量为（w/w）0.04%-0.5%。
本品使用时应先在水中分散制成制备液，使用纯净水或工艺水稀释本品，避免与吸水性强的物料直接混合，以免影响使用效果。
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联系人：冯达
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