优质β-胡萝卜素粉末 油状胡萝卜素
物品单位 价格 品牌
kg 150 星辰
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2014-03-19
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 着色剂
执行标准 GB
CAS 7235-40-7
型号 粉末、油状
包装规格 1kg,5kg,10kg
来源 天然着色剂
主要着色成分 胡萝卜素
含量 1;5;10;30%

产品构成

β-胡萝卜素晶体均匀地分散在由植物油组成的基质中,经变性淀粉乳化、糊精包埋,加入棕榈酸抗坏血酸酯(E304)作为抗氧化剂,经喷雾干燥而成。

 ◎产品性状

β-胡萝卜素1 %粉剂(CWD)可均匀分散在冷水中,颜色呈黄色至橙色

  • 产品规格

 

产品外观:    橙红色的、易于流动的微囊化粉末,并具有本品轻微的特有气味

细度:                                                      ≥60目(大于99%)

β-胡萝卜素含量:                                   ≥1%

干燥失重:                                               ≤5%

重金属:                                                   ≤2ppm

砷:                                                          ≤2ppm

致病菌:                                                  不得检出

 

稳定性和贮藏:

产品在密闭包装内、于低温、干燥条件下储存,保存24个月。一旦开封,应尽早使用并密闭保存,防止产品受潮,影响使用效果。

 

使用方法及建议:

可用于食品中做黄至橙色着色剂和起云剂,适用于烘焙及烘烤制品、面食、速冻面点、膨化食品、固体饮料、果汁饮料、糖果、果冻等食品的着色,推荐使用量为(w/w)0.04%-0.5%。

本品使用时应先在水中分散制成制备液,使用纯净水或工艺水稀释本品,避免与吸水性强的物料直接混合,以免影响使用效果。

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联系人:冯达