物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
kg | 150 | 星辰 |
- 产地:中国 郑州
- 发布日期: 2014-03-19
- 更新日期: 2022-06-27
主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | GB |
CAS | 7235-40-7 |
型号 | 粉末、油状 |
包装规格 | 1kg,5kg,10kg |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 胡萝卜素 |
含量 | 1;5;10;30% |
◎产品构成
β-胡萝卜素晶体均匀地分散在由植物油组成的基质中,经变性淀粉乳化、糊精包埋,加入棕榈酸抗坏血酸酯(E304)作为抗氧化剂,经喷雾干燥而成。
◎产品性状
β-胡萝卜素1 %粉剂(CWD)可均匀分散在冷水中,颜色呈黄色至橙色
- 产品规格
产品外观: 橙红色的、易于流动的微囊化粉末,并具有本品轻微的特有气味 |
细度: ≥60目(大于99%) |
β-胡萝卜素含量: ≥1% |
干燥失重: ≤5% |
重金属: ≤2ppm |
砷: ≤2ppm |
致病菌: 不得检出 |
◎稳定性和贮藏:
产品在密闭包装内、于低温、干燥条件下储存,保存24个月。一旦开封,应尽早使用并密闭保存,防止产品受潮,影响使用效果。
◎使用方法及建议:
可用于食品中做黄至橙色着色剂和起云剂,适用于烘焙及烘烤制品、面食、速冻面点、膨化食品、固体饮料、果汁饮料、糖果、果冻等食品的着色,推荐使用量为(w/w)0.04%-0.5%。
本品使用时应先在水中分散制成制备液,使用纯净水或工艺水稀释本品,避免与吸水性强的物料直接混合,以免影响使用效果。
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联系人:冯达
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