月桂酸型单双甘油脂肪酸酯食品级20kg乳化剂冰淇淋奶糖肉制品面包
物品单位 价格
540
  • 产地:中国 河南
  • 发布日期: 2021-11-17
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
货号 re-000098
生产许可证编号 SC20341072500453
CAS
型号 AE0-7
用途、使用范围 食品乳化
包装规格 20kg/箱
是否进口
类型 食品乳化剂


   该品为乳化剂。在作食品添加剂的应用方面,以面包、饼干、糕点等的使用量很大,其次是造奶油、黄油、冰淇淋。

   在医药制品中作为赋形剂,用于中性 药膏的配制;在日用化学品中,用于配制雪花膏、冰霜、哈蜊油等。还用作油类和蜡类的溶剂,吸湿性粉末保护剂和不透明遮光剂。

   食品工业:

   作为食品添加剂,聚甘油酯具有食品乳化、结晶调整、粘度调节、面粉品质改良、充气、保鲜防腐等特性。因此广泛应用于焙烤食品、蛋糕、巧克力、冰激凌、果汁饮品、乳制品中。