月桂酸型单双甘油脂肪酸酯食品级20kg乳化剂冰淇淋奶糖肉制品面包
| 物品单位 | 价格 |
|---|---|
| 箱 | 540 |
- 产地：中国 河南
- 发布日期： 2021-11-17
- 更新日期： 2022-06-27
产品详细说明
| 货号 | re-000098 |
| 生产许可证编号 | SC20341072500453 |
| CAS | 有 |
| 型号 | AE0-7 |
| 用途、使用范围 | 食品乳化 |
| 包装规格 | 20kg/箱 |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 食品乳化剂 |
该品为乳化剂。在作食品添加剂的应用方面，以面包、饼干、糕点等的使用量很大，其次是造奶油、黄油、冰淇淋。
在医药制品中作为赋形剂，用于中性 药膏的配制；在日用化学品中，用于配制雪花膏、冰霜、哈蜊油等。还用作油类和蜡类的溶剂，吸湿性粉末保护剂和不透明遮光剂。
食品工业：
作为食品添加剂，聚甘油酯具有食品乳化、结晶调整、粘度调节、面粉品质改良、充气、保鲜防腐等特性。因此广泛应用于焙烤食品、蛋糕、巧克力、冰激凌、果汁饮品、乳制品中。