月桂酸型单双甘油脂肪酸酯食品级20kg乳化剂冰淇淋奶糖肉制品面包
物品单位 | 价格 |
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箱 | 540 |
- 产地:中国 河南
- 发布日期: 2021-11-17
- 更新日期: 2022-10-21
产品详细说明
货号 | re-000098 |
生产许可证编号 | SC20341072500453 |
CAS | 有 |
型号 | AE0-7 |
用途、使用范围 | 食品乳化 |
包装规格 | 20kg/箱 |
是否进口 | 否 |
类型 | 食品乳化剂 |
该品为乳化剂。在作食品添加剂的应用方面,以面包、饼干、糕点等的使用量很大,其次是造奶油、黄油、冰淇淋。
在医药制品中作为赋形剂,用于中性 药膏的配制;在日用化学品中,用于配制雪花膏、冰霜、哈蜊油等。还用作油类和蜡类的溶剂,吸湿性粉末保护剂和不透明遮光剂。
食品工业:
作为食品添加剂,聚甘油酯具有食品乳化、结晶调整、粘度调节、面粉品质改良、充气、保鲜防腐等特性。因此广泛应用于焙烤食品、蛋糕、巧克力、冰激凌、果汁饮品、乳制品中。