现货供应特丁基对苯二酚 食品级感恩TBHQ油脂抗氧化食品添加剂
物品单位 价格
公斤 130
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2021-11-16
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC20137159900106
CAS 1948-33-0
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口







   

 TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂,TBHQ已在美国等20多个国家使用,我国于1992年获准用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、含油脂罐头食品、腌制肉食制品等。TBHQ在食品中允许用量为200mg/kg。美国规定,单独使用TBHQ或与BHA和BHT复配使用时油脂含量的0.02%以下。其对油脂的抗氧化效果,随浓度的增加,较BHA、BHT和PG都好

    使用方法 

    1、直接法:将油脂加热至35~60℃,按所需比例量加入TBHQ,强力搅拌10~15分钟,使其溶解,然后持续搅拌(不必大力搅拌以免过多的空气进入)20分钟左右,确保 TBHQ均匀分布。

   2、种子法:先将TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中,配成5~10%的TBHQ油脂或酒精溶液,然后直接或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。

   3、泵送法:将种子法配制的TBHQ浓缩液,通过不锈钢定量泵按规定比例注入需稳定的有固定流速、流量的脂肪或油类的管道内。管道内要确保产生足够的湍流,使TBHQ分布均匀。