豆腐王 葡萄糖酸-δ-内酯食品级豆脑豆花豆腐凝固剂 长期供应
物品单位 | 价格 |
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公斤 | 14 |
- 产地:中国 上海
- 发布日期: 2021-11-15
- 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 | 凝固剂 |
货号 | re-0008 |
生产许可证编号 | SC20134182100025 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1kg/袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
本产品是多功能优良食品添加剂,主要用于蛋白质凝固剂,酸性剂,膨松剂,保鲜防腐剂调味剂粘合剂色调保持剂等.广泛用于食品。
本品俗称豆制品增产固调剂,在传统采用卤水(石膏或酸浆)加工豆制品过程中适量添加,可使生产出来的豆腐,增加豆制品的筋度,质地洁白细嫩,无卤水或石膏所具有的苦涩味,改善口感,无蛋白质流失,出豆腐率高,提高产量,延长保鲜期。