产品分类
酶制剂 
助滤剂 澄清剂 
防腐剂 
增稠剂 
维生素系列 
着色剂 
香精香料 
营养强化剂 
品质改良剂 
增味剂 
甜味剂 
酸度调节剂 
抗氧化剂 
乳化剂 
药用辅料 
稳定剂 润滑剂 脱模剂 
氨基酸系列 
螯合剂 
粘合剂 
漂白剂 
优惠多多 
改良剂 
酸味剂 
稳定剂 
抗结剂 
保水剂 
膨松剂 
成型剂 
苹果酸 
丙酸钙 
凝固剂 
增筋 
增香 
联系我们
  • 联系人:冯达
  • 电话:13673688169
  • 传真:0371-53791108
  • 地址:二七区南三环连云路
搜索

产品介绍:

维生素C本身为营养成分,但是添加到食品时,需要注意添加的量,如不作为营养成分使用,可以可以作为抗氧化剂配料添加,主要添加到饮料类。 VC具有强的还原性,一方面是食品中常用的抗氧化剂,例如利用VC的还原性使...


  • 价格: 54
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 辽宁

产品详细说明

主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20135012200346
CAS
型号 食品级
包装规格 25kg/箱
外观 箱子
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 VC
含量 99%
是否进口

   维生素C本身为营养成分,但是添加到食品时,需要注意添加的量,如不作为营养成分使用,可以可以作为抗氧化剂配料添加,主要添加到饮料类。
   VC具有强的还原性,一方面是食品中常用的抗氧化剂,例如利用VC的还原性使邻醌类化合物还原,从而抑制酶促褐变而作为面包的改良剂。还可以保护叶酸等易被氧化的物质。还原氧和以碳为中心的自由基,以及其抗氧化剂的再生。 常用于饮料生产和油脂等易被氧化的食品中。另一一方面是功能性食品中作营养强化剂。
   在食品中的主要用途:营养强化剂、面粉处理剂、调味剂、抗氧化剂及防腐剂。