普鲁兰多糖增稠剂出芽短梗孢糖 食品级康纳馨普鲁兰多糖成膜茁霉
物品单位
公斤
  • 产地:中国 山东
  • 发布日期: 2021-09-03
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 其他
生产许可证编号 SC20135058100543
CAS
型号 食品级
外观 袋子
包装规格 1*10kg
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

undefined
undefined
undefined
undefined
undefined
undefined
   普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性,已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。
   在食品中做品质的改良剂和增稠剂。
   在农产品保鲜上的应用
   由于普鲁兰多糖具有良好的成膜性,可广泛应用于水果、蔬菜、鸡蛋等农产品保鲜。
在海产品保鲜上的应用
   研究表明,短梗霉多糖作为一种新型海产品被膜保险剂,能充分有效地抑制海产品体内挥发性盐基氮的大量积累,对海产品体内水分蒸发也有良好地。
   在食品加工工业上的应用
   作为主食、糕点的低热值食品原料和食品品质的改良剂和增塑剂,广泛地应用于食品工业中。