食品级 L-脯氨酸含量99% 华阳L-脯氨酸营养强化剂氨基酸羟脯氨酸
物品单位 价格
公斤 90
  • 产地:中国 河北
  • 发布日期: 2021-08-06
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20113118100048
CAS
型号 食品级
包装规格 25kg/桶
外观 箱子
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 脯氨酸
含量 99%
是否进口







   

L-脯氨酸(简称脯氨酸),常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末,微臭,味微甜,极易溶于水。溶点为200℃(分解);具有吸湿性。

    特征与用途:无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水。无臭,有苦味和甜味及风味,能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃(分解)。有吸湿性。因其为亚氨基酸,与其他氨基酸的性质不同。易溶于水(154.56g/100ml,20℃)天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中,在胶原蛋白中的含量多,

   食品中主要用在

   1,奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;

   2、饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;

   3、糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;

   其他:保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。

   在我国,低聚果糖除可单独作为保健食品销售外,还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。

   功用:增味剂;营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成香味物质。按我国GB 2760--96可用作香料。