红日辣椒精 食品级辣椒树脂香精香料辣味素泡菜泡椒凤爪增辣爽口
物品单位 价格
26
  • 产地:中国 河北
  • 发布日期: 2021-08-02
  • 更新日期: 2022-06-27
产品详细说明
主要用途 增味
执行标准 GB
生产许可证编号 SC20113043500023
CAS
型号 食品级
包装规格 500ml/瓶
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口







   红日辣椒精 食品级辣椒树脂香精香料辣味素泡菜泡椒凤爪增辣爽口

   

辣椒精,别名辣椒油树脂,是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外,还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒精是一种添加剂,而是一种天然食品成分的提取物。

   辣椒精分两种,一种是油性辣椒精,一种是水性辣椒精。辣椒精为粘稠状橙红色液体,味觉纯正,性能稳定,辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料,直接用于烹饪调味,可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。 尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。