食品级 清怡TBHQ特丁基对苯二酚 油脂抗氧化剂1kg每袋 欢迎选购
物品单位 价格
公斤 118
  • 产地:中国 韶关
  • 发布日期: 2021-07-23
  • 更新日期: 2022-10-21
产品详细说明
主要用途 抗氧化
执行标准 GB
生产许可证编号 SC20113118100169
CAS 1948-33-0
型号 食品级
包装规格 1kg*10袋/箱
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口







 

   特丁基对苯二酚(TBHQ, tertiary butylhydroquinone,  E319)虽然名字让人恐慌,是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂,尤为适用于植物油抗氧化,可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。但它是一种很好的抗氧化剂,用于含有不饱和脂肪酸(如植物油和动物脂肪)的防腐,可以延缓油脂变质,也就是通常的所说的哈喇。TBHQ经常用于油炸食品,烘焙食品,或含有油脂的食品的防腐,包括方便面,月饼、麻花和饼干等 。它的最大使用量为食品中油脂质量的千分之0.2。经常和丁基羟基茴香醚,二丁基羟基甲苯,没食子酸丙酯(名字听起来都让人恐慌呢)一起使用,起到更好的防腐作用。

   特点

   本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油很好的抗氧化剂。

   能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

   耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,最高承受温度可达230℃以上。

   一剂多能,能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的。