L-组氨酸 现货供应食品级组氨酸 营养强化剂 氨基酸 组氨酸 25kg
物品单位 价格
公斤 370
  • 产地:中国 冀州
  • 发布日期: 2021-07-07
  • 更新日期: 2022-10-21
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20113118100048
CAS
型号 食品级
包装规格 25kg/桶
外观
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 组氨酸
含量 99%
是否进口







   

无色针状或片状结晶,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.6g/L,味甜。

   属于碱性氨基酸或杂环氨基酸。由Pa-uli反应即和氮苯磺酸反应产生红色。有D,D,L-及混旋体(L为拉丁文左的意思,D是拉丁文DEXTRO,右的意思,D,L指的是氨基酸分子结构的手性)存在于珠蛋白内。也是存在肌肉中的一种肌肽成分。L-组氨酸无色片状或针状结晶,无臭,稍有苦味。227℃软化,277℃分解。溶于水。旋光度 -39.4°(c=1.13,水中)。以干面粉,猪、牛血粉,猪毛或蹄甲为原料制取,也可由葡萄糖发酵制得。组氨酸与其他氨基酸相比,除一些常见的化学反应外,由于其右侧链咪唑基与氮苯磺酸能形成棕红色化合物,即波利(Pauly)反应。由于咪唑基解离常数为6.0,即解离的质子浓度与水的相近,因此组氨酸既可作为质子供体,又可作为质子受体。

   用作营养强化剂