现货供应 肉制品护色剂 500克/袋 肉制品水分保持剂 欢迎订购
物品单位 价格
公斤 22
  • 产地:中国 大连
  • 发布日期: 2021-05-24
  • 更新日期: 2022-10-21
产品详细说明
主要用途 护色
执行标准 GB
CAS
型号 食品级
包装规格 40袋*500g/箱
来源 合成着色剂
主要着色成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否进口







   

肉制品护色剂使用范围:主要用于各种肉制品的加工、包括猪、牛、羊、马、驴、各种动物肉的酱、卤、烧、熏、煮、也可用于灌制品加工。

   产品作用:使用本产品能使肉制品色泽鲜艳光亮,增香,保鲜、保水、保油、肉制品在正常温度下可放5-7天,不退色,不变黑,回锅效果好,能使肉制品质地细嫩富有弹性,缩短加工时间,能提高肥肉的利用率和提高产量的5左右。

   使用方法:将本品用水溶解后,倒入汤锅中,每公斤原料肉可用本品5克,每袋可加工肉100公斤-120公斤。

   产品用量:每公斤原料肉可用本品5克 每袋可加工肉100公斤-120公斤 也可根据不同产品 适量添加。

   产品简介:本品是由蛋白质、维生素等多种原料经特定工艺精制而成的一种品质优良营养型肉制品发色护色嫩肉剂,对稳定天然色素,防腐、改善肉制品色、味型。调节PH值防止蛋白与脂肪分离,改善组织结构,使产品多汁,肥肉利用率可达40%以上。肉质细嫩,富有弹性,熟烂快。产品产量可提高7%以上,调味增鲜使产品味道更美,具有强化营养,降低胆固醇等功效.天然护色、防腐、保水、保油、增香、增重、嫩肉、乳化改善肉制品,色、香、味等。